Comprendre le métier
Le saisonnier agricole effectue des travaux simples, généralement peu mécanisés, sur les exploitations agricoles au moment d’une recrudescence de l’activité. Il peut s’agir des vendanges, de la cueillette des abricots ou du ramassage des laitues, la période s’étend entre avril et octobre.
La vendange peut être manuelle ou mécanique. La première technique est utilisée dans la production des vins de qualité, le saisonnier doit sélectionner les grappes et déposer celles-ci dans une bouille accrochée au dos. La technique mécanique est plus rapide et demande moins de main d’œuvre.
Pour la cueillette des abricots, les fruits sont sélectionnés et pris directement sur les arbres. Il faut ensuite les trier et les peser pour constituer des barquettes au poids précis.