Comprendre le métier
L’arboriculteur cultive des arbres généralement fruitiers dans un but commercial. Selon les espèces et les variétés, les arbres ne donnent des fruits qu’au bout de quelques années. L’arboriculteur organise le verger en vue d’optimiser la quantité et la qualité des fruits produits.
L’arrachage, la plantation, la greffe, la taille, l’éclaircissage sont les tâches centrales dans le soin apporté aux arbres. La récolte est un moment d’intense activité sur l’exploitation et l’arboriculteur fait souvent appel à une main d’œuvre temporaire.
Dans une exploitation, il faut également accueillir le personnel saisonnier et établir le planning. Gérer le matériel et effectuer les opérations de maintenance, perpétuer les stocks de produits phytosanitaires, les caisses de récolte sont d’autres activités incontournables.