Responsable de site H/F RESTALLIANCE

Vos missions

Être Responsable de site chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client.

Rattaché(e) au Responsable de secteur, vos principales missions sont de :

• Encadrer une équipe de collaborateurs (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
• Organiser et contrôler le suivi de la production culinaire
• Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
• Assurer le bon équilibre budgétaire en mettant en place des plans d'actions correctives avec les équipes
• Optimiser la prestation de haut niveau et la performance pour satisfaire votre client
• Participer à la vie de l'établissement de santé
• Faire de la sécurité en cuisine une priorité.

Votre profil

Vous avez acquis une expérience significative dans l'encadrement d'unités opérationnelles en restauration collective.

Vous avez développé un sens de l'écoute, une capacité à traiter efficacement les problèmes, un sens aigu de la relation client qui vous permet d'instaurer un climat de confiance.

Vous êtes en outre force de proposition pour améliorer et diversifier le service rendu au client.

Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) ainsi que les outils informatiques.

Nous vous proposons

• Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel
• Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
• Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
• Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.