Chef de partie H/F Ben Touch

Vos missions :

Rattaché et dirigé par notre chef, Attilio Marazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon, vous serez en charge de :

• Contrôler et ranger les marchandises
• Fabriquer, dresser, envoyer les plats
• Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Veiller à offrir au client des produits de qualité
• Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris

Votre profil :

Expérience probante et doté d'un diplôme de cuisine et ou similaires

• Expérience dans la restauration italienne
• Polyvalence dans les tâches culinaires
• Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
• Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe
• Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences
• Avoir la capacité à travailler le weekend et jours fériés
• Parler italien est un plus

Modalités :

• Contrat CDI : 39H.
• Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes.
• Poste évolutif !

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON CHEF DE PARTIE H/F !

Le Restaurant Gastronomique italien, L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.

Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d'art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l'essence même de la gastronomie française d'exception.

Venez visiter notre atelier : https://lattilio.com/