Chef de cuisine H/F RESTALLIANCE

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Lieusaint en CDI à temps complet.

Au quotidien :

Être Chef de Cuisine chez Cogerest, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir et la satisfaction de notre client.

Rattaché(e) au Directeur de production, vous pilotez l'activité de votre cuisine pour sortir 8000 repas par jour.

Vous êtes responsable de :

• Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
• Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
• Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité
  

Vous êtes :

Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Lieusaint

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel + travail du lundi au vendredi

Primes mensuelles, 13ème mois, CSE

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.