Chef de cuisine H/F Ambérieu-en-Bugey

L'agence Aquila RH Ambérieu-en-Bugey, acteur du recrutement en CDI, CDD, intérim, s'intéresse à vos besoins, à vos attentes et vous accompagne dans vos démarches professionnelles.

Je suis Clarisse spécialisée dans la restauration et je recherche chef de cuisine H/F !

Notre client, reconnu pour son cadre idyllique, recherche dans le cadre d'un remplacement un chef de cuisine H/F expérimenté(e) ! Le rejoindre, c'est intégrer une équipe soudée, bienveillante, où la cuisine raffinée et la bonne humeur sont des valeurs !

Vous intégrez une résidence pour Sénior fraîchement construite.

Les résidents ont la possibilité de manger au restaurant sur réservation.

Avec une capacité de 90 couverts le midi vous cuisinez en moyenne une trentaine de repas. Le restaurant est ouvert aux personnes extérieures sur réservation.

Le week-end, possibilité de séminaire selon l'agenda et les événements.

Un week-end sur deux travaillé.

Horaire 6h30 / 16h00

Vous avez une première en collectivité mais vous êtes passionné par la restauration traditionnelle ? Et vous souhaitez avoir un mixte des deux ? Avec AQUILA RH c'est possible !

Vos missions

• Gestion des commandes
• Réalisation des menus sur un planning de 6 semaines
• Mise en place
• Création culinaire
• Gestion d'une équipe de deux personnes
• Respect des normes HACCP
• Préparation de la collation
• Mise en place du petit déjeuner et dressage des plateaux

Pré-requis

CAP cuisine

Profil recherché

Vous avez première expérience significative ? Et votre amour pour votre métier fait de vous un chef hors du commun ? Alors envoyez-moi votre plus beau cv !

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Recrutement en intérim, CDD et CDI de profils principalement CAP à Bac+2 dans les domaines du BTP du Transport & de la Logistique, de l'Industrie & de la Maintenance et du Tertiaire & des Services