Description de l'entreprise

Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l'écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP's Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l'ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n'a pas son pareil dans la région et le Funky Claude's Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.

Description du poste

Stagiaire Réceptionniste / Night Auditor tournant 6 mois - Printemps 2025 - H/F

Fournir un service agréable, sincère et personnalisé est une des façons pour nos collaborateurs de transformer de simples moments en souvenirs inoubliables pour nos clients au Fairmont Le Montreux Palace. Soyez un fier ambassadeur pour votre hôtel au poste de stagiaire à la réception, en offrant un service chaleureux et efficace aux clients qui leur permettra de se sentir les bienvenus à leur arrivée, valorisés à leur départ et afin qu'ils se sentent toujours comme à la maison.

Vous désirez vous former après de professionnels, participer à la réussite de notre établissement et à la satisfaction de nos clients ? Alors postuler !

Résumé des responsabilités :

Relevant du Superviseur Front Office, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter :

Missions générales:

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Assurer l'accueil de la réception pendant la journée ou la nuit ainsi que de la qualité des prestations offertes aux clients
• S'occuper des check-in & check-out des clients
• Accompagner les clients dans leur chambre et leur expliquer le fonctionnement de l'hôtel et des installations
• Assurer les diverses demandes des clients (technique, demande d'articles supplémentaires, etc.)
• Savoir gérer la centrale téléphonique et la centrale d'urgence Incendie
• S'assurer de la promotion du programme de fidélisation
• Apprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique
• Appliquer et maîtriser les règles de sécurité lors de situations critiques : Réfléchir et rester calme, alarmer dès que la situation le permet - observer pour donner le plus de détails possibles lors du témoignage - protéger la scène jusqu'à l'arrivée de la police
• S'engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
• Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
• Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d'hygiène et sanitaires
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
• Toutes autres tâches, telles qu'assignées

Missions spécifiques Stagiaire Réceptionniste:

• Accueillir les clients et faire le traitement des arrivées et des départs selon les standards de la chaîne
• Accompagner les clients dans leur chambre et leur expliquer le fonctionnement de l'hôtel et des installations
• Assister les clients dans leurs demandes spécifiques
• Promouvoir les points de vente de l'hôtel (restaurants, bars et Spa)
• Effectuer des réservations
• Répondre au téléphone et faire la gestion de la centrale téléphonique
• Procéder au suivi des plaintes et assurer la communication
• S'assurer de la promotion du programme de fidélisation
• Faire le suivi au niveau des demandes clients (technique, lingerie, objets trouvés, etc.)

Missions spécifiques Stagiaire Night Auditor:

• Réaliser les opérations de clôture de la journée et en vérifier l'exactitude
• Rédiger un rapport des activités et problèmes survenus chaque nuit
• Effectuer la facturation clients en fonction des éléments communiqués par les différents points de vente
• Etablir les rapports statistiques et comptables de la journée
• Transmettre au service comptable les éléments nécessaires à l'envoi des factures
• Assurer le service en chambre In Room Dining et le Housekeeping pendant la nuit
• Assurer les diverses demandes des clients (technique, demande d'articles supplémentaires, etc.)
• Assurer les encaissements et autres opérations de change
• Effectuer les réservations
• Assurer l'accueil réception pendant la nuit ainsi que la qualité des prestations offertes aux clients
• S'occuper des check-in & check-out des clients
• Accompagner les clients dans leur chambre et leur expliquer le fonctionnement de l'hôtel et des installations
• Gérer les appels téléphoniques des clients
• Savoir gérer la centrale téléphonique et la centrale d'urgence Incendie
• Assurer le réveil des clients
• Conduire et stationner les voitures des clients selon les standards
• Appliquer et maîtriser les règles de sécurité lors de situations critiques : Réfléchir et rester calme, alarmer dès que la situation le permet - observer pour donner le plus de détails possible lors du témoignage - protéger la scène jusqu'à l'arrivée de la police
• Assurer les rondes de surveillance dans l'hôtel
• Assurer l'ouverture et la fermeture des accès du Fairmont Le Montreux Palace
• Assurer l'extinction et le rallumage des éclairages dans l'hôtel

Qualifications

• Stage requis dans le cadre d'une formation hôtelière ou tourisme
• Maîtrise de la langue française
• Bonne connaissance de la langue anglaise
• Maîtrise d'une troisième langue (allemande, arabe ou russe) un atout
• La capacité à se servir des applications Microsoft Windows
• Présentation professionnelle requise
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
• Capacité à travailler en équipe
• Particulièrement responsable et fiable
• Sens de l'accueil et de la vente
• Sens de l'adaptation / flexibilité
• Rigueur et organisation

Les implications physiques du poste (incluent, sans s'y limiter) :

• Fréquent : se tenir debout ou marcher tout au long de la période de travail.
• Occasionnel : s'agenouiller, pousser, tirer, soulever
• Occasionnel : monter ou descendre des escaliers

Informations supplémentaires

EXIGENCES DE VISA

Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail suisse ou fait partie d'un pays européen de l'UE - 17 ou UE -8.

Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement seront prisent en considération.

AVANTAGES

• Possibilité de logement selon disponibilité
• 1 repas par jours travaillé (avantage en nature)
• Réductions dans diverses entreprises de la région
• Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
• Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages …

À PROPOS DE HÔTELS FAIRMONT

« Turning moment into memories »

Animés par un engagement en faveur de l'excellence, nous évoluons continuellement pour répondre aux désirs et aux attentes en constante évolution de nos clients, de nos collègues, tout en préservant notre héritage iconique.

Charismatique • Connecté • Précieux • Exceptionnel

Chez Fairmont, nous n'avons qu'une passion : offrir à nos clients les destinations les plus extraordinaires. Des plages d'Hawaï aux déserts des Émirats Arabes Unis en passant par le cœur de Londres, nos clients choisissent nos hôtels pour leurs emplacements…

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !