Technicien pâtisserie H/F Proman

Votre agence d'emploi Proman Dijon recherche pour son client dans l'industrie agro-alimentaire à Saint-Apollinaire un Technicien Pâtisserie H/F

Poste à pourvoir en CDI

Sous la supervision de la Chef de Projet Pâtisserie, vous intégrez une équipe à taille humaine. Votre mission sera de
participer au développement des produits de pâtisserie (crème pâtissière, béchamel, génoise…).

Vos missions principales seront de :
• Assurer la préparation et la réalisation des essais au laboratoire
• Participer à l'évaluation des produits : mesures instrumentales et sensorielles
• Contrôler la métrologie des appareils : balance, batteurs …
• Co-élaborer les maquettes de produits finis destinées à être présentées en clientèle
• Tester et évaluer les nouvelles matières premières
• Consigner, analyser, et exploiter les résultats d'essais

Nous vous proposons :
Une rémunération de 22 K € brut annuel de base + primes en vigueur dans l'entreprise et un statut Employé
Un programme d'intégration et de formation sur notre marché, nos outils, nos produits …
Mutuelle famille et prévoyance
Accord de participation et Accord d'intéressement (montant représentant environ 1,3 salaire de base)

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Votre profil :
• Titulaire d'un diplôme niveau Bac pro minimum idéalement dans la pâtisserie ou expérience professionnelle
équivalente
• Qualités requises : Autonomie - Rigueur - Organisation- Capacité d'analyse et de diagnostic - Bonne
communication

Compétences souhaitées :
• Connaissance des bonnes pratiques de laboratoire
• Connaissance du Pack Office
• Bon niveau d'anglais
• La connaissance du secteur industriel, ses contraintes et ses réglementations serait un plus

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Fondé à Manosque en 1990, PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 000 agences dans 17 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe est le partenaire privilégié de plus de 45 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le BTP, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2023 avec un chiffre d'affaires de 4,1 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 5 000 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.