SECOND DE CUISINE H/F AGENCE GRENOBLE

Nous recherchons un cuisinier confirmé en restauration collective. Vous serez responsable de la préparation des repas destinés à un grand nombre de convives (scolaires, employés, résidents en EHPAD, etc.) tout en garantissant la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Missions principales :

Préparer, cuisiner et dresser des plats en quantité pour les repas collectifs.

Assurer la gestion de la production culinaire en respectant les menus et les quantités demandées.

Veiller à la qualité des produits et à la présentation des plats.

Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Organiser et maintenir l'espace de travail en parfait état de propreté.

Gérer les stocks de produits alimentaires et alerter en cas de besoin de réapprovisionnement.

Participer à l'entretien et à la gestion des équipements de cuisine.

Expérience confirmée en tant que cuisinier en restauration collective ou traditionnelle.

Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques en matière d'hygiène alimentaire.

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Adaptabilité et ponctualité.

Disponibilité immédiate.

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)