SECOND DE CUISINE RAS Intérim

• Maitriser les techniques culinaires et de cuisson.

• Maitriser les techniques de production des repas.

• Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels.

• Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité ( méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...)

• Connaitre les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle.

• Avoir des notions de gestion de stocks.

• Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.

• Maitriser les gestes et postures de la manutention.

• Maitriser les technique d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux.

• Maitriser les outils bureautiques ( souhaitable : savoir utiliser le logiciel de gestion de stocks )

• Etre organisé, rigoureux, méthodique, autonome et avoir le sens du travail en équipe.

• Etre réactif, ponctuel et avoir le sens du contact.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées.

Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire.

Participer à la mise en place et à la distribution des plats.

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Nous sommes à la recherche d'un SECOND DE CUISINE pour plusieurs de nos clients en restauration traditionnelle situés

sur Toulouse et alentours.

Si votre profil correspond à notre besoin, alors ne tardez pas à soumettre votre candidature !