CUISINIER / SECOND DE CUISINE Le Mercato de l'Emploi

Nous recrutons un Cuisiner ou Second pour rejoindre une équipe dynamique et ambitieuse au sein d'un établissement renommé. Cette opportunité en CDI est à pourvoir immédiatement.### Enjeux du Poste :En tant que Cuisinier ou Second, vous aurez un rôle crucial dans l'assistante du chef cuisinier, la préparation et la présentation des plats.

### Missions Principales :-Assister le Chef Cuisinier

-Préparer les plats et menus

-Assurer la qualité des plats

-Gérer les stock et les commandes

-Encadrer le personnel

-Maintenir des normes d'hygiène### Équipe et Environnement de Travail :Vous rejoindrez une toute nouvelle équipe, avec la possibilité de créer un environnement dynamique et bienveillant. L'environnement de travail est à la fois stimulant et collaboratif, propice à l'épanouissement professionnel. Exerçant dans un cadre chaleureux avec des bons équipements, vous aurez toutes les cartes en main pour exprimer votre créativité culinaire.Cette opportunité est idéale pour un Second de cuisine, désireux de relever de nouveaux défis dans un cadre de travail qui valorise le respect, l'esprit d'équipe, et avant tout la passion du métier. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire riche en émotions et en saveurs!

Intégré au sein d'un établissement exigeant, le futur cuisinier ou second de cuisine doit faire preuve d'une grande polyvalence et d'une capacité à travailler en étroite collaboration avec l'équipe en place.Le profil recherché se distingue par de fortes compétences techniques dans la préparation et la présentation de plats diversifiés. Il est essentiel que le candidat maîtrise parfaitement les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.Des qualités personnelles telles que la rigueur, la réactivité et un sens aigu du détail sont indispensables. Le futur collaborateur doit également posséder un excellent sens de lorganisation pour gérer efficacement les commandes, les stocks et les rotations des produits.Un excellent relationnel et une capacité à encadrer et motiver une équipe sont également des atouts clés pour ce poste.

Conditions de travail :

Horaires : Travail limité à 40-42 heures par semaine en période de rush.

Jours de fermeture : Le restaurant est fermé les dimanches et lundis, offrant deux jours consécutifs de repos.

Planning : Gestion et optimisation du planning de l'équipe en cuisine.

Coupures : Maximum de 4 coupures par semaine

Horaires en continu : Horaires continus de 9h à 15h, sans interruption.

Avantages : Conditions avantageuses ouvertes à la négociation.

Le Trinquet est un restaurant situé à Soorts-Hossegor, une ville connue pour ses plages et sa culture du surf dans les Landes, en France.

Le restaurant est réputé pour sa cuisine locale, mettant en avant des produits frais et régionaux, souvent inspirés des traditions culinaires basques et landaises. L'ambiance y est généralement chaleureuse, avec un décor qui peut refléter l'esprit sportif et décontracté de la région. C'est un endroit apprécié tant par les locaux que par les touristes, notamment pour son cadre agréable et son atmosphère authentique.