SECOND DE CUISINE (H/F) Experteam

EXPERTEAM Saverne recherche un second de cuisine h/f pour son client basé sur Saverne. vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à maintenir les plus hauts standards de qualité et d'hygiène.
Vos tâches:
Assister le Chef de Cuisine dans la planification et la réalisation des menus.
Superviser l'équipe en l'absence du Chef, en répartissant les tâches et en s'assurant du respect des délais.
Participer activement à la préparation et à la présentation des plats, en veillant à la qualité et à la créativité.
Gérer l'approvisionnement des produits et contrôler les stocks.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine.

Diplôme en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent) avec une solide expérience en tant que commis ou chef de partie.
Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement dans un établissement de cuisine traditionnelle
Maîtrise des techniques culinaires
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exigence.
Bon esprit d'équipe.
Connaissance des normes HACCP.
Un week-end dans le mois de libre, jours non travaillés le samedi midi et dimanche soir

ExperTeam Agence d'emploi dans les domaines : industrie, logistique, bâtiment et Travaux Publics, tertiaire, vente et distribution,
vous propose des postes en intérim, CDD et CDI.

Une grande carrière commence ici. Alors envoyez nous votre cv.