Second de cuisine H/F Morgan Services Castelnau

Dans le cadre de la saison complète de mai à septembre, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour assister le chef dans la préparation des plats et le bon déroulement des services. Vous interviendrez sur les services du midi et du soir, 7 jours sur 7, avec repos le mardi midi et d'autres selon l'organisation de l'équipe.

Vos principales missions :
Assister le chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats.
Assurer la mise en place et le dressage des assiettes.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine.

Nous recherchons une personne dynamique et rigoureuse, capable de travailler sous pression et d'assurer un rythme soutenu sur la durée de la saison. Vous devez faire preuve d'un bon esprit d'équipe, d'organisation et de sérieux dans l'application des consignes. Une expérience en cuisine traditionnelle ou brasserie est appréciée. Une bonne connaissance des techniques de base et une capacité à s'adapter rapidement aux exigences du service sont essentielles.

Le Groupe Morgan Services Castelnau recherche un Second de Cuisine (H/F) pour de la restauration type brasserie située à Marseillan Plage, dans le cadre d'une mission saisonnière.