Second(e) de cuisine H/F Eureka Trappes

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour une mission d'intérim d'un mois.

Vous avez une expérience en cuisine de collectivité et vous maîtrisez les textures modifiées ? Cette mission est faite pour vous !

Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la production des repas

- Adapter les textures des plats selon les besoins des convives

- Veiller à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer à la gestion de l'envoi et à la distribution des repas

- Contrôler la qualité des préparations en respectant les fiches techniques

- Contribuer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail

- Expérience en cuisine de collectivité exigée
- Maîtrise impérative des textures modifiées (obligatoire)
- Connaissance des normes HACCP
- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution

Lieu : Mareil-sur-Mauldre (78)
Durée : Mission d'intérim d'un mois

Eureka opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents !

Filiale du #Groupe La Varappe, EUREKA innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés.

Les offres d'emploi diffusées par EUREKA INTERIM sont réservées à un public prioritaire, répondant aux critères de l'IAE (public prioritaire type RSA, ASS, TH, demandeurs d’emploi de longue durée...). N'hésitez pas à nous contacter pour vérifier ensemble votre éligibilité !

Dans le cadre de sa politique d'éthique et de diversité, Eureka  s'engage au quotidien à étudier toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap, de manière juste et égale