Second(e) de cuisine Hosco

Les Mathes (17)CDI
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Description du poste

ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.



Pourquoi nous rejoindre ?
  • 5000 opportunités d'emploi par an,
  • des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...),
  • + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,
  • 3 millions de clients accueillis chaque année.
ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !


Même les meilleurs ont un second. Alors sois le/la second(e) de cuisine number one de notre camping, et révèle tous tes talents culinaires ! En qualité de second(e) de cuisine, ton professionnalisme et ta passion sont la base de notre succès.
Tes missions consistent à :
  • Élaborer les menus avec le chef
  • Respecter les fiches techniques du restaurant
  • Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts
  • Gérer les stocks des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
  • Remplacer le chef durant son absence
  • Participer à la production et aux services
  • Effectuer et superviser le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves
  • Garantir le respect de l'organisation mise en place dans le restaurant
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • réceptionner et contrôler les marchandises

Nos petits plus :

  • Des équipes conviviales
  • Un logement sur nos campings, selon les disponibilités
  • Des tickets restaurants
  • Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings

Tes atouts pour réussir ce poste :



  • Tu es issu(e) d'une formation en restauration
  • Tu as suivi la formation HACCP
  • Tu as déjà une première expérience sur un poste similaire


Tes petits plus :



  • Tu es réactif(ve) et créatif(ve) !
  • Tu aimes le contact humain ainsi que le travail en équipe
  • Tu es bienveillant(e) envers l'équipe


Envie de t'investir et de vivre une aventure passionnante au sein de nos campings-villages ? Déposes ta candidature dès maintenant !






POSTE A POURVOIR du 24/03 au 08/11
Possibilité de logement


L'entreprise : Hosco

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !

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Référence : 2277351