Second de cuisine H/F Proman
Critères de l'offre
Métiers :
- Second de cuisine (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Dinard (35)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
L'agence PROMAN Saint-Malo cherche pour l'un de ses clients Un Second de cuisine
Vos missions pour ce poste sont :
- Soutien au chef de cuisine
- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Remplacer le chef en cas d'absence.
Organisation et planification - Participer à l'élaboration des menus en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles
- Préparer et organiser le travail des équipes.
Production culinaire - Préparer, cuire, et assembler les plats selon les standards établis
- Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations.
Hygiène et sécurité - Respecter strictement les normes HACCP
- Superviser le nettoyage et l'entretien des locaux et des équipements.
Gestion d'équipe :Encadrer les commis et autres membres de l'équipe en cuisine - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs.
Avantages FASTT / CET / FORMATION
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Vous êtes :
De formation minimum CAP / BEP cuisine.
Vous faîtes preuve d'organisation, gestion, rigueur, vous avez une capacité à traviller en éuipe
Vous vuos reconnaissez dans ce profil, N'hésitez plus et contactez-nous vite !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
L'entreprise : Proman
Fondé à Manosque en 1990, PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 000 agences dans 17 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe est le partenaire privilégié de plus de 45 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le BTP, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2023 avec un chiffre d'affaires de 4,1 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 5 000 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.
