Second de cuisine TEMPORIS

Si vous avez l'ambition de devenir le bras droit du chef et que vous ne craignez pas la chaleur de la cuisine, alors cette offre est pour vous !

Nous recherchons un second de cuisine pour rejoindre l'équipe de notre client spécialisé dans la cuisine gastronomique et bistronomique, ainsi que dans la cuisine moderne, le tout dans un environnement de cuisine ouverte situé à Dijon.

Vos missions :
-Être pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que sur la démarche HACCP
-Organiser le fonctionnement de la cuisine (stocks, production ou équipe de travail)
-Participer avec le chef de cuisine aux prises de décisions concernant l'organisation et le fonctionnement du service
-Mettre en place l'application de toutes les directives et coordonner la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
-Manager une équipe si besoin
-Répartir le travail au sein de l'équipe
-Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
-Contrôler la netteté des présentations
-Participer à l'élaboration de la carte

Prêt à faire briller nos assiettes avec votre talent culinaire ?

Votre profil :
-Capacité managériale
-Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire
-Flexibilité pour s'adapter à un environnement de travail dynamique
-Une première expérience est demandée
- Gestion du stress

Nous vous proposons :
Mission intérim de 35 à 39 heures par semaine
Rémunération : de 12,00 à 16,00 euros brut de l'heure, selon l'expérience
+21 % à chaque fin de mission correspondant aux congés payés et aux indemnités de fin de mission

À vous de jouer ! Postulez en ligne ou déposez votre CV à l'agence, nous serons ravis de vous accueillir ! Axelle, Marie-Laure et Loris.

Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaurès 21000 Dijon | TEL : ************** | ***************************

Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis Dijon