Critères de l'offre
Métiers :
- Second de cuisine (H/F)
Expérience min :
- débutant à 2 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
Compétences :
- Haccp
Lieux :
- Chilly-Mazarin (91)
Conditions :
- Intérim
- À partir de 23 150 € par an
- Temps Plein
Description du poste
Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Superviser la préparation et la cuisson des plats
Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Former et superviser le personnel de cuisine
Gérer le budget alloué à la cuisine
Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Durée du contrat : 1 mois
Description du profil
Horaire : 7h - 19h (2h de pause)
Formation : Formation en cuisine/hôtellerie-restauration
Expérience : Une première expérience requise en tant que SECOND DE CUISINE
Connaissances des règles HACCP
Capacité de leadership et de management
Capacité à travail en équipe avec d'autres services
Capacité d'anticipation
Sens du détail et de la qualité
Rémunération et avantages intérim :
Taux Horaire : 12.72€
Compte épargne temps
Possibilité de formation et d'évolution
Aides du FASTT
LES + RAS
Possibilité d'embauche
Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas et POSTULEZ dès maintenant.
"Nous sommes en recherche permanente de ce type de profil"
L'entreprise : RAS Intérim
Êtes-vous à l'affût d'opportunité en restauration ? Travaillons ensemble !
Présent depuis 1969 sur le marché de l'emploi temporaire, le Groupe RAS, réseau de 176 agences d'emploi travaillant dans divers domaines d'expertises propose des missions d'intérim, des contrats CDI et CDD aux candidats désireux de travailler.
Si vous êtes à la recherche d'opportunités dans le secteur de la restauration médico-sociale, notre agence de Paris 10 est là pour vous !
RAS INTERIM PARIS 10 recherche un second de cuisine (H/F) sur différents établissements médicaux de la région parisienne (IDF).