Second de cuisine ehpad à toulouse (H/F) Actual

Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la restauration collective, un Second de Cuisine afin de servir au sein d'un restaurrant d'entreprise pour 500 couverts par jour.
Vos missions:
- Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus.
-Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine.
-- Vérifier la qualité des denrées fournies.
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations.
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine.
- Respecter les procédures, la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène.
- Repérer et signaler les dysfonctionnements.
-Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire.
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats.
- Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels.
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel.
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection.
- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements.
- S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production.
Nous vous proposons :
- Un contrat d'intérim longue durée.
- Un contrat à temps plein de 07h00 à 15h du lundi au vendredi.
- Taux horaire entre 12 euros et 13 euros selon votre experience.


Contactez-nous en postulant directement sur le site du Groupe ACTUAL.

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Votre profil:


-Titulaire d'un CAP/BEP/BAC PRO Cuisine


-Une expérience d'au moins deux ans sur le même poste.

Notre client est n°1 de la restauration collective depuis plus de 25 ans et compte plus de 2500 collaborateurs.


Afin de renforcer ses équipes nous recrutons pour lui un Second de Cuisine H/F dans un restaurant d'entreprise dans le cadre d'une mission d'intérim de longue durée.


A la recherche d'un emploi stable?


Ce poste est fait pour vous!

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