Responsable Recherche et développement H/F SICAREV

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre Responsable Recherche & développement H/F, basé(e) sur le site TRADIVAL de Fleury-Les-Aubrais (45).
Rattaché(e) à la Direction des filières viandes, vous conduisez les grands axes d'innovation produits et process du GROUPE COOPERATIF SICAREV de l'étude de faisabilité jusqu'à la mise en production, en intégrant les exigences qualité produit, les contraintes de délais et de coûts, ainsi que les attentes internes.
A ce titre, vous vous déplacez sur les différents sites TRADIVAL et CONVIVIAL pour mettre en oeuvre vos activités principales suivantes :

- Rechercher de nouvelles tendances de consommation et pistes de développement, proposer des choix d'études R&D ainsi qu'un planning de réalisation de tests en fonction des orientations retenues. Véritable acteur de l'innovation : participer à la création de nouveaux produits, améliorer la qualité produits, les process avec optimisation des coûts
- Étudier la faisabilité et l'adéquation d'un nouveau projet d'un point de vue technique et économique
avec les outils de production du Groupe tout en conservant et/ou développant de nouvelles caractéristiques organoleptiques. Rechercher la satisfaction des clients et des consommateurs en garantissant leur sécurité alimentaire et le respect des réglementations en vigueur.
- Réaliser toute la documentation relative à un nouveau projet (cahiers des charges, brevets, fiches techniques, fiches recettes/formulation/process...)
- Suivre la réalisation des essais techniques, assurer le transfert industriel lors du lancement et analyser les résultats.
- Faire le lien avec la partie développement marketing pour assurer notamment le nouveau packaging
- Être force de propositions dans l'amélioration ou l'adaptation des process en place
- Assurer une veille scientifique et technique (produits, ingrédients, process, emballages, fournisseurs
- Répondre aux différents appels d'offres et demandes de développements clients dans le respect des cahiers des charges, coûts et délais

De formation Bac+5 en Ecole d'ingénieur Agroalimentaire à dominante innovation/R&D, vous justifiez d'une expérience réussie en conduite de projets R&D en industrie agroalimentaire dans les produits frais ainsi qu'une bonne connaissance des process agroalimentaires. Vous êtes idéalement issu(e) des produits carnés. Vous mettrez votre créativité et votre curiosité au service de l'innovation du Groupe SICAREV. Votre autonomie, votre sens relationnel, votre capacité à anticiper et à prioriser les missions, votre rigueur ainsi que votre exigence sont des atouts nécessaires pour occuper ce poste. En interface forte avec le Marketing, le Commercial, la Production et la Qualité, vous êtes doté(e) de compétences techniques avérées ainsi que d'un savoir être en accord avec le mode projet.
CDI - Prime de fin d'année/ intéressement / Mutuelle/ PER-CO/ Vente de viandes à tarifs préférentiels / CSE Actif


CDI - Prime de fin d'année/ intéressement / Mutuelle/ PER-CO/ Vente de viandes à tarifs préférentiels / CSE Actif

Rejoignez le Groupe Coopératif SICAREV (1 milliard d'EUR de CA - 2200p.), acteur reconnu du marché agroalimentaire, au service d'une agriculture et d'une alimentation responsable. Depuis plus de 60 ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir les productions de nos éleveurs adhérents.

TRADIVAL est une filiale du Groupe composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d'outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au coeur de nos bassins d'élevage et adaptés aux différents circuits de distribution.