Critères de l'offre
Métiers :
- Responsable rayon poissonnerie (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Distribution & Commerce de détail
Diplômes :
- Bac+3
- + 1 diplôme
Lieux :
- Bonneuil-sur-Marne (94)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
En tant que Responsable rayon Charcuterie coupe, vous aurez en charge le rayon dans sa globalité.
Vos missions seront les suivantes :
Management :
Organiser le travail de son équipe de manière à optimiser la productivité en répartissant les tâches selon les priorités du rayon et les ressources disponibles
Animer des briefs d'équipe et communiquer les informations régulièrement
Appliquer et faire adhérer son équipe à la stratégie, aux politiques et aux engagements de la direction
Gestion
Vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes) et veillez à lutter contre les ruptures et la casse.
Gestion complète du rayon en autonomie, la gestion du compte d'exploitation, des inventaires et des commandes.
Vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion de la casse, d'achats et de stocks.
Commerçant, vous êtes force de proposition pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon.
Commercial :
Garantir la tenue et la maintenance des rayons
Mettre en place et suivre l'affichage de son secteur, publicité sur le lieu de vente
S'assurer de la bonne rotation des produits entre réserve, chambre froide et rayon
Commandes et livraisons :
Relever les ruptures et les anomalies de stocks dans son rayon
Mettre en place des actions correctives
Valider et passer des commandes de réapprovisionnement
Négocier avec les fournisseurs
Vérifier et valider les livraisons
Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle.
Vos avantages financiers :
* Prime conventionnelle annuelle
* Primes de participation et d'intéressement
* Mutuelle à tarif avantageux
* Remise sur achats
* Tickets restaurant selon les dispositions légales
* Participation aux transports
Salaire selon profil et expérience
Description du profil
Vous avez une expérience réussie de management en grande distribution en rayon Charcuterie Coupe ?
Vous aimez le relationnel et le management d'équipe ?
Vous êtes un véritable manager et vous savez motiver vos collaborateurs ? Alors n'attendez plus pour nous faire parvenir votre candidature !
En nous rejoignant, vous pourrez valoriser et démontrer votre potentiel, développer vos compétences et acquérir une expérience enrichissante !
L'entreprise : E.Leclerc
Le centre E.Leclerc de BONNEUIL SUR MARNE emploie 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2000.
Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.