Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise Relais & Châteaux

Chagny (71)CDI
Il y a 14 jours

Description du poste

La Maison Lameloise est en plein coeur du vignoble bourguignon. Restaurant 3 étoiles au Guide Michelin, Grandes Tables du Monde. Hôtel 4 étoiles composé de 16 chambres personnalisées

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.


Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant. Au sein de l'Hôtel 4* (16 chambres), vous êtes en charge de l'organisation du service petit déjeuner Continental et en room service :


- Accueillir le client et l'installer à table
- Prendre les commandes
- Assurer le service à table des boissons et commandes spécifiques
- Assurer le réapprovisionnement permanent du buffet
- Veiller à la préparation du dressage des plateaux et du service en chambres
- Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail.


Expérience dans l'hôtellerie de Luxe indispensable
Français indispensable - Anglais courant exigé
Ponctualité
Motivation et efficacité
Organisation et méthode
Autonomie
Sens de l'accueil et du service


Fermeture hebdomadaire Mardi et Mercredi
Fermeture annuelle mi-décembre à mi-janvier - 2 semaines en août
Horaires du matin
CDI - 121 heures / mois
1850 euro brut

L'entreprise : Relais & Châteaux

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux

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