Alternant Responsable des flux F/H Elior

Découvrez le job que vous voulez !

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous avez envie d'être acteur(rice) dans la gestion optimisée des flux de nos cuisines centrales ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons notre nouveau(elle) Apprentie Responsable des flux.

Révélez votre créativité/Révélez vos talents !

Rattaché(e) au directeur de la restauration, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la chaîne logistique interne et externe de la cuisine centrale.
Responsable de la logistique et de la répartition sur votre cuisine, vous supervisez l'approvisionnement de la cuisine centrale, suivez les dépenses de matière première et calculez le prix de revient quotidien. Vous organisez, coordonnez, optimisez les tournées de livraison et vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et sécurité sur la cuisine centrale.

En gestionnaire rigoureux(se) et en relation avec le directeur(rice) de la restauration, vous préparez les budgets et établissez les chiffrages prévisionnels. De plus, vous suivez et analysez les états de gestion et faites un reporting aux différents responsables d'atelier.

En manager(euse) expérimenté(e), vous animez et coordonnez l'activité des équipes.

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
De formation Bac+2 en hôtellerie restauration, en agro-alimentaire ou logistique, vous justifiez d'une expérience significative en gestion des flux logistiques, idéalement acquise en cuisine centrale, ou en logistique au sens large, avec de l'analyse de données et du management.
Motivé(e), rigoureux(se) et bon(ne) gestionnaire, vous souhaitez mettre à profit et partager vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation. Bon(ne) communicant(e) avec les supports internes comme externes, vos compétences managériales vous permettent de fédérer et d'animer vos équipes. Enfin, vous êtes à l'aise avec l'outil informatique.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !