Responsable HSE ateliers culinaires IDF F/H Elior

Fort(e) d'une présence opérationnelle sur le terrain, vous occupez dans l'organigramme une position transversale, cherchant à faire bouger les lignes avec des préconisations et votre force de persuasion. Vous cherchez à impulser une dynamique du changement sur toute la chaîne des responsabilités.

Garant(e) de l'application de la politique qualité de l'entreprise, en tant que responsable HSE vous mettez en œuvre le système de management HSE visant la maîtrise et la prévention des risques liés à la sécurité alimentaire, aux conditions de travail et à la sécurité du personnel.

Votre vocation est de protéger la santé et la sécurité des collaborateurs, des clients, des convives et de veiller à ce que l'activité n'impacte pas l'environnement.

Vos missions sont les suivantes :

Vous veillez à la conformité des procédures à la législation, aux règles internes, émettez des préconisations et coordonnez des plans d'actions pour améliorer et sécuriser le cadre professionnel.

Vous faites vivre la culture HSE interne : animation des groupes de travail, pilotage de la formation HSE des collaborateurs, participation aux CSSCT.
Vous validez les activités des ateliers culinaires, formalisez les documents réglementaires et élaborez des plans d'urgence, de gestion de crise et de continuité des activités.

Vous apportez un appui opérationnel technique, méthodologique aux managers et aux salariés dans l'application des standards et dispositions réglementaires et vous gérez les non-conformités.

Vous assurez les relations avec les autorités, organisations professionnelles et organismes de contrôle, garantissez les obligations réglementaires (tenue du DUERP et des registres, contrôles et vérifications périodiques des équipements, etc.).

Vous effectuez le reporting de votre activité : indicateurs de performance HSE, analyse des statistiques, interprétation des écarts objectifs/résultats, coanimation des revues de direction, rédaction des bilans HSE et du rapport annuel…

En matière d'environnement, vous mettez en œuvre les programmes prévus, proposez des solutions préventives. Vous êtes garant(e) de l'application des mesures spécifiques : ERP (établissement recevant du public), et ICPE (installation classée pour la protection de l'environnement). Enfin, vous prenez en charge les obligations annuelles (registre des déchets, déclaration des émissions polluantes et déchets).

Vos missions sont variées et transversales. Vous travaillez en mode gestion de projets selon le principe d'amélioration continue. Vous interagissez avec tous les services d'Ansamble et d'Elior ainsi que toutes les parties prenantes de l'entreprise.

Vous êtes un/une acteur(rice) de la communication interne au service des missions Hygiène, Sécurité et Environnement. Vous contribuez également à l'image de l'entreprise et à sa compétitivité.

Découvrez en vidéo les marqueurs et valeurs d'Ansamble :

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau bac+5 type ingénieur agroalimentaire ou d'une expérience équivalente.

Vous maitrisez la réglementation européenne en matière de sécurité des aliments et la réglementation française en santé-sécurité au travail.

La connaissance de la restauration collective est un plus pour votre candidature.

Vos aptitudes personnelles sont les suivantes :

• Organisation
• Rigueur
• Autonomie
• Polyvalence
• Bon relationnel
  

Vous maitrisez les outils informatiques et de communication (pack office, internet, réunions à distance).

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.