Responsable 2ème transformation évolutif - Ovin / Bovin H/F SICAREV Sélectionnez votre entreprise

Dans le cadre d'un remplacement, TRADIVAL Migennes (89), site de transformation ovine et bovine de près de 300 personnes, recherche son/sa :
Responsable 2ème transformation évolutif - Ovin / Bovin H/F
Rattaché(e) au Directeur de Site, dans un premier temps, vous pilotez l'activité découpe. A ce titre, vous :

- Managez et animez une équipe constituée de chefs d'équipe et d'opérateurs.
- Supervisez et contrôlez le travail des équipes du prestataire de désossage
- Planifiez et optimisez la productivité, les rendements et la valorisation de la matière.
- Travaillez en étroite collaboration avec le responsable commercial et le directeur du site pour définir les plans d'ordonnancement et de valorisation de la matière
- Mesurez la performance des ateliers par la mise à jour des indicateurs
- Etes garant de la réglementation Qualité, Sécurité, Hygiène, Environnement
- Étudiez, proposez et mettez en oeuvre les investissements, les améliorations de process de son secteur (Membre du comité de pilotage du site)

De formation Agroalimentaire Bac+2 à 5, idéalement option produits carnés, vous possédez une solide expérience en management d'équipe sur un site industriel de 2ème transformation de produits carnés et connaissez les méthodes de gestion et d'optimisation de la production. Votre aisance relationnelle, votre sens des responsabilités et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour tenir vos objectifs. Homme/Femme de terrain, vous êtes convaincu(e) que le pilotage opérationnel de la matière au plus près des équipes est la clef de votre réussite à ce poste. Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique (pack office et logiciel de production).


CDI - Prime de fin d'année / Mutuelle/ PER-CO/ Vente de viandes à tarifs préférentiels / CSE Actif

Rejoignez le Groupe Coopératif SICAREV (1 milliard d'EUR de CA - 2200p.), acteur reconnu du marché agroalimentaire, au service d'une agriculture et d'une alimentation responsable. Depuis plus de 60 ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir les productions de nos éleveurs adhérents.

TRADIVAL est une filiale du Groupe composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d'outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au coeur de nos bassins d'élevage et adaptés aux différents circuits de distribution.