Apprenti Assistant Responsable Salle NB/F/H Hosco

✅ [RECRUTEMENT - ASSISTANT RESPONSABLE SALLE (NB/F/H) EN ALTERNANCE]
Hôtel de Bourgtheroulde, Rouen (5⭐)
Rejoignez une équipe passionnée dans un établissement emblématique et formez-vous au management de la salle ✨

L'hôtel de Bourgtheroulde et son équipe dynamique recherchent un(e) Assistant(e) Responsable Salle en alternance pour accompagner notre Responsable Salle et participer activement à l'orchestration des services. Une belle opportunité pour apprendre à gérer une équipe dans un cadre raffiné et exigeant.


Votre quotidien :

• 
  
• Être le bras droit du Responsable de Salle et de la Superviseure Bar et participer à la coordination du service Restauration ;
• 
  
• Organiser le service de l'équipe en salle en collaboration avec le Responsable de salle et assurer la fluidité entre salle et cuisine ;
• 
  
• Participer aux briefings de début et fin de service ;
• 
  
• Garantir l'application des standards de qualité de l'hôtel ;
• 
  
• Contrôler la mise en place et la bonne exécution du service ;
• 
  
• Accompagner et former les Chef.fes de Rang et Serveur.euses ;
• 
  
• Gérer les réclamations clients avec courtoisie et diplomatie ;
• 
  
• Contribuer à la satisfaction client tout au long du service ;
• 
  
• Clôturer le service : fermeture, contrôle des caisses, passation des consignes ;
• 
  
• Apprendre, progresser, proposer !
• 
  

Votre profil :

• 
  
• Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration (BTS, Bachelor, ou équivalent) en alternance ;
• 
  
• Vous êtes dynamique, organisé(e), à l'écoute, et aimez coordonner une équipe ;
• 
  
• Vous avez une aisance naturelle avec les clients et aimez le travail bien fait ;
• 
  
• Vous souhaitez apprendre à gérer un service dans son ensemble, tout en évoluant dans un environnement prestigieux ;
• 
  
• Une première expérience est appréciée, mais votre motivation et votre envie d'apprendre feront toute la différence.
• 
  

Contrat & conditions :

• 
  
• Contrat d'apprentissage en partenariat avec une école hôtelière ;
• 
  
• Rémunération selon la grille légale en vigueur + 2 indemnités nourriture par jour.
• 
  

Vos avantages :

• 
  
• Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1 ;
• 
  
• Des prix associés dans l'ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott ;
• 
  
• Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe ;
• 
  
• Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe ;
• 
  
• Accès au Marriott Global Source (MGS) : l'intranet Marriott ;
• 
  
• Guest expérience : après validation de la période d'essai vous bénéficiez d'une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes.
• 
  

Vous souhaitez découvrir les rouages du service en salle et monter en compétence dans un environnement stimulant et bienveillant ?
Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un établissement d'exception ! ✨

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !