Responsale de Salle H/F Le Mercato de l'Emploi

En tant que Responsable de Salle, vous aurez un rôle clé pour garantir le bon déroulement de chaque service et veiller à lexpérience exceptionnelle de nos clients.

Véritable ambassadeur de notre établissement, vous jouerez un rôle clé pour leur offrir une expérience culinaire mémorable, et leur donner lenvie de revenir.

Vos responsabilités :

• Gérer le service en salle et veiller à ce que les clients soient accueillis et servis de manière professionnelle et chaleureuse
• Superviser le personnel de salle, attribuer des tâches et assurer leur formation continue pour garantir une prestation d'excellence
• Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes, y compris la gestion des réservations et la coordination avec la cuisine
• Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une parfaite coordination entre le service et la préparation des plats
• Conseiller les clients, les guider dans le choix des mets et boissons, tout en valorisant les produits locaux et de saison

Nous recherchons une personne solaire, bienveillant(e) et passionné(e), prêt(e) à enrichir notre équipe de son professionnalisme et de son enthousiasme.

• Expérience préalable significative dans le secteur de lhôtellerie ou de la restauration
• Excellentes compétences en gestion du personnel et capacité à diriger et motiver une équipe
• Bonne présentation, aisance relationnelle, et sens aigu du service client
• Capacité à travailler en équipe avec une excellente communication, vous êtes attentionné et empathique
• Une bonne connaissance des vins et des produits du terroir est un plus

Nous offrons :

• Un environnement de travail convivial et dynamique.
• Une équipe soudée et passionnée par son métier.
• Des opportunités de développement professionnel.
• Un salaire attractif entre 2 300 et 2 600 EUR brut.
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Venez rejoindre cette belle aventure, donnez le sourire à nos clients et accompagnez-les à vivre un joli moment autour de plats délicieux !

Le processus de recrutement est simple et rapide : si votre profil correspond à nos attentes, vous serez contacté(e) pour un entretien téléphonique de pré-qualification, suivi d'une rencontre avec la direction

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans une brasserie emblématique de Brest ?

Ici, notre équipe de 20 personnes, dont certains membres comptent plus de 20 ans d'expérience, n'attend plus que vous pour écrire la suite de cette belle aventure.

Enracinée dans l'âme brestoise, cette brasserie indépendante se distingue par son ambiance conviviale, son esprit familial et sa passion pour le travail bien fait.

Avec des produits locaux de qualité et un chef créatif en quête constante d'excellence, vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre où l'entraide, la cohésion et l'énergie sont les maîtres-mots.

Nos clients seront entre de bonnes mains avec vous.