Responsable traiteur (H/F) Actual

ERGALIS recherche un Responsable Traiteur Charcuterie et Fromage Coupe pour l'un de ses clients basé sur LE CANNET pour un poste en CDI 35h/semaine à pouvoir au plus tôt.




En tant que responsable du rayon traiteur vous seriez en charge de :
- Gérer l'approvisionnement et la mise en rayon des produits traiteur.
- Garantir la qualité, la fraicheur et l'attractivité du rayon.
- Animer et encadrer l'équipe du rayon.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Développer les ventes et la satisfaction client en proposant des produits et conseils adaptés.
- Participer à la gestion des commandes et des stocks pour optimiser les pertes et les marges.

Le candidat devra répondre à :
- Expérience significative dans la gestion d'un rayon traiteur, charcuterie ou restauration.

- Sens du commerce et excellent relationnel client.

- Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.

- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.

- Dynamisme, rigueur et esprit d'initiative.

- Une attention particulière concernant la fidélisation client.

Ergalis Grande Distribution est une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement de personnel temporaire pour le secteur de la grande distribution en France.