RESPONSABLE BOULANGERIE/PÂTISSERIE - H/F E.Leclerc

En collaboration avec le chef de secteur, votre mission sera :

- le pilotage de vos achats, la tenue de vos stocks et le suivi de vos comptes d'exploitation, (inventaire mensuel)
- l'encadrement d'une équipe de 4 personnes minimum, et l'organisation du travail quotidien, (gestion des plannings, planification des taches...)
- l'animation commerciale de votre secteur (suivi des prospectus, montage d'opérations et animation propres à voter rayon...)
- le développement du chiffre d'affaire et le suivi des marges selon les objectifs définis,
- l'optimisation de la satisfaction client en garantissant un haut niveau de qualité de vos produits et un service irréprochable, une gamme souple et adaptée aux demandes de la clientèle,
- l'application et le suivi des procédures relatives au respect des normes d'hygiène et de traçabilité inhérentes à l'ensemble de votre secteur.

Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous avez le sens du relationnel et du travail en équipe.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.