Responsable pâtissier (H/F) Manpower

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE NIMES recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Responsable pâtissier (H/F) En tant que Chef Pâtissier au sein de notre établissement de grande distribution, vous serez placé sous la responsabilité du Responsable Boulangerie/Pâtisserie :
- Participer activement à la production des produits du rayon et assurer leur conditionnement.
- Transmettre les conignes et le planning de production à votre équipe, en veillant à atteindre les objectifs définis.
- Contribuer à l'élaboration de la démarche relation client du rayon et en assurer la responsabilité.
- Gérer les litiges clients et proposer des solutions à la hiérarchie.
- Proposer des animations pour le rayon, les planifier et les mettre en œuvre.
- Réaliser les objectifs du rayon définis par la direction, en proposant des actions correctives en cas d'écarts.
- Gérer les commandes et les livraisons avec les fournisseurs référencés.
- Maîtriser les stocks et gérer les consommables du rayon.
- Organiser les inventaires et mettre en place des actions de lutte contre la démarque et le gaspillage alimentaire.
- Assurer la bonne tenue et la maintenance du rayon, ainsi que la mise en place des affichages produits obligatoires.
Le Chef Pâtissier aura en charge la gestion de 2 pâtissiers. Nous recherchons un candidat confirmé possédant les qualifications suivantes :
- Expérience avérée en tant que Responsable Pâtissier en grande distribution OBLIGATOIRE.
- Capacité à manager une équipe avec succès.
- Dynamique commerciale et sens du service client développé.
- Connaissance des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.
- Maîtrise des techniques de gestion de production, de vente et de relation client.
- Capacité à respecter et faire respecter les réglementations en vigueur.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et en évolution constante.
Avantages et salaire:
- Agent de maitrise niveau 5
- 2800 euros brut/mois ( 33 600 euros) + 13e mois (2800 euros) = 36 400 euros brut annuels
- Prime de participation
- Mutuelle avantageuse

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap