Responsable Adjoint (h/f) ADECCO

L'agence Adecco recrute pour son client, dans le domaine de la restauration et basé à TOULOUSE (31200), en CDI un Responsable Adjoint (h/f) pour renforcer ses équipes.

Le (a) Adjoint(e) au Responsable de Site sera en charge de l'optimisation de l'activité du restaurant qui lui est confié dans un multiple souci de respect des règlementations (droit du travail, hygiène, sécurité, ect) et des objectifs fixés (qualitatif, budgétaire, ...).

Il (elle) est amené(e) à remplacer le (a) Chef de cuisine dans ses fonctions d'encadrement et de supervision en cas d'absence.

Il (elle) dirige la mise en œuvre des activités du site en cohérence avec les orientations de la Direction.

Vos principales missions seront :

- Manager, superviser et animer les équipes

- Diriger les équipes du site, organiser le travail, planifier les horaires de travail

- Vérifier les menus dans le respect des fiches techniques et des objectifs de rentabilité fixés par la Direction et participer à la préparation des repas

- Contrôler les opérations de production et de distribution

- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire

- Gérer la logistique : approvisionnement, stock, inventaires et commandes

- Suivre le budget

- Mettre en place des actions correctives et préventives

- Superviser la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine de l'ouverture à la fermeture du site et du service

Nous recherchons un professionnel dynamique, doté d'une expérience dans un poste similaire.

Vous êtes reconnu pour votre sens du leadership, votre excellente communication et votre capacité à gérer efficacement votre temps.

Vous avez le goût du travail en équipe et savez faire preuve de réactivité et de rigueur dans la résolution de problèmes.

En rejoignant notre client, vous bénéficierez de nombreux avantages tels que des RTT, la prise en charge des frais de transport et un 13ème mois.

Le poste est à pourvoir en temps plein du lundi au vendredi.

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer au développement d'une entreprise innovante ?

Rejoignez-nous et contribuez à notre succès !

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.