Assistant cave et vignes (H/F) AGRI TEAM

AGRI TEAM Horbourg-Wihr recherche pour son client du secteur de Rouffach un assistant chef d'exploitation polyvalent cave et vignes.

Vous serez en étroite collaboration avec le vigneron pour la partie cave et avec une équipe de 3-4 personnes dans les vignes.

En cave vous dirigez en collaboration avec le chef d'exploitation le processus de fabrication du vin, de la livraison du raisin à l'étiquetage des bouteilles.

Vous contrôlez la qualité des raisins, le processus de fermentation, la température et la teneur en sucre des vins stockés.

Poste polyvalent qui nécessite d'aimer le métier de vigneron dans sa globalité : les tâches sont diverses et motivantes.

Vous intégrez une équipe jeune et dynamique avec la volonté de toujours faire mieux sur de beaux terroirs.

Idéalement BTS Viti Œnologie

1 à 2 ans d'expérience en cave (débutant non accepté)

Méticuleux, ordonné et volontaire

Bonne capacité d'adaptation aux diverses tâches de cave et de vignes

Volonté d'apprendre et d'évoluer dans un domaine en biodynamie de référence ou l'excellence est demandée

AGRI TEAM

Réseau d'agences d'Emploi dédié aux professionnels des métiers de la Terre et de la Bouche.

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