Critères de l'offre
Métiers :
- Régisseur adjoint (H/F)
- + 2 métiers
Expérience min :
- débutant à 10 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- Aucun diplôme
Compétences :
- Poisson
- poissonnerie
Lieux :
- Carnac (56)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Descriptif du poste :
Vous êtes un(e) poissonnier(ère) aguerri(e) ou un(e) junior prêt(e) à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ? Vous maîtrisez un véritable savoir-faire au rayon marée et souhaitez rejoindre une équipe performante et bienveillante dans un environnement flambant neuf ? Alors, vous êtes la personne que nous recherchons !
Vos missions :
- Connaître les produits de la mer : espèces de poissons, crustacés et mollusques.
- Maîtriser les techniques de découpe et d'utilisation des outils en toute sécurité
- Garantir la fraîcheur des produits et appliquer les règles de rotation des stocks.
- Accueillir et conseiller les clients sur les différents produits et leurs préparations.
- Appliquer rigoureusement les règles de traçabilité et d'affichage des produits de la mer.
- Maintenir la propreté de l'espace de travail, des équipements et assurer la gestion de la chaîne du froid.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Description du profil
Profil recherché :
Passionné(e) par l'univers de la poissonnerie et curieux(se) des nouvelles techniques ou tendances de préparation, vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant. Si vous avez soif d'apprendre et aspirez à évoluer vers un poste d'adjoint(e), avec un programme de formation sur mesure, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons les qualités suivantes :
- Dextérité et précision dans les gestes professionnels.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Sens du service client et de la relation client.
- Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec les autres membres de l'équipe.
- Soin apporté à la qualité et à la présentation des produits.
- Envie d'apprendre, de progresser et de prendre des responsabilités.
Ce qui vous est offert :
- Type de contrat : CDI
- Temps de travail : 36h45 par semaine
- Heures supplémentaires : Payées ou récupérées
- Rémunération : Compétitive et évolutive, en fonction de vos compétences et de votre expérience
- Bonus :
- 13ème mois
- Participation et primes annuelles pouvant aller jusqu'à 15 mois de salaire par an
- Avantages :
- possibilité d'un logement provisoire
- 5% de remise sur vos achats en magasin
- Accompagnement personnalisé pour développer vos compétences en gestion
- Formation continue tout au long de votre carrière, pour rester à la pointe des innovations et continuer à évoluer
N'attendez plus ! Postulez dès maintenant !
L'entreprise : Le Mercato de l'Emploi
Rejoignez notre enseigne dynamique et conviviale !
Acteur incontournable du secteur Carnacois, notre magasin totalement rénové accueille ses clients sur une surface de 4000 m², avec une forte orientation vers les métiers traditionnels. Composée de 80 professionnels, notre équipe cherche à renforcer son rayon poissonnerie. Stéphane, notre chef de rayon, recherche activement un(e) poissonnier(ère) confirmé(e), avec un profil évolutif, pour le seconder.