Préparateur de fabrication (H/F) Pêcheries Basques

Rattaché(e) au Chef d'atelier, vous réalisez les préparations chaudes et froides dans le respect des recettes, en toute autonomie.
Au quotidien, vos missions principales sont les suivantes :

- Effectuer les pesées des ingrédients en fonction des recettes
- Réaliser les mélanges des préparations de brandades, farces et sauces...
- Vérifier et contrôler la qualité des matières premières (aspect, texture, absence de corps étrangers...)
- Effectuer les contrôles prévus (température, traçabilité...) et signaler toute anomalie
- Nettoyage et rangement de votre poste de travail.
Organisation : vous travaillez en 2x8 au sein d'une équipe de 8 préparateurs, roulement 5h00-13h00 / 13h00-20h30, du lundi au vendredi, rotation à la semaine. Possibilité de travailler le samedi en fonction des opérations commerciales.
Le planning est communiqué le jeudi pour la semaine suivante.
Rémunération attractive avec heures supplémentaires, 13e mois sous condition d'ancienneté, intéressement.

Idéalement, vous disposez d'une expérience en cuisine (cuisinier, aide cuisine en restaurant ou restauration collective), et/ou connaissez le milieu industriel.
Vous êtes rigoureux/se, sensible à la qualité des produits et avez l'esprit d'équipe !
N'attendez plus et postulez !


L'atout charme de la maison

- Des opportunités d'évolution interne
- Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale
- Une politique sociale engagée : 13ème mois et prime d'intéressement
Et aussi pour les postes de production :

- Une prime d'habillage
- Une prime panier repas

Vous souhaitez mettre à profit votre énergie et vos compétences dans un environnement industriel et convivial ? Nous vous proposons une opportunité au sein d'un site industriel agroalimentaire implanté à Saint-Pée-sur-Nivelle (64) et spécialisé dans l'élaboration de plats cuisinés à base de produits de la mer !
Il s'agit de la société Pêcheries Basques, PME régionale qui compte une quarantaine collaborateurs.