Pizzaiolo H/F Mon assistant RH

PIZZAÏOLO (H/F) - Restaurant italien traditionnel labellisé - Vienne (38)



Vous êtes un pizzaïolo confirmé, capable de gérer son poste en autonomie, pour renforcer l'équipe dans un cadre qualitatif et stable ?

Rejoignez un restaurant italien authentique, labellisé Ospitalità Italiana, situé à Vienne. Cuisine faite maison dans le respect des traditions italiennes, avec un matériel professionnel complet.



Missions principales :

- Réaliser la pâte, façonner et cuire les pizzas dans un four rotatif à gaz

- Produire en autonomie 30 à 40 pizzas par service

- Veiller à la qualité constante de la production et au respect du cahier des charges du label

- S'intégrer à l'équipe cuisine et participer à la fluidité du service

- Contribuer à la bonne ambiance en cuisine



Conditions proposées :

- CDI - 42h hebdomadaires déclarées

- Planning : 5 midis et 4 soirs par semaine

- 2,5 jours de repos par semaine

- Rémunération jusqu'à 2600-2800 € nets/mois selon expérience

- Matériel complet : pétrin, bouleuse, four rotatif à gaz, chambre de pousse



Profil recherché :

- Expérience significative en tant que pizzaïolo autonome

- Bonne cadence, sérieux, fiabilité

- Maîtrise des pâtons, des cuissons et des volumes

- Sens de la régularité et du respect des standards qualité

- Volonté de s'investir dans un établissement stable



Vous vous reconnaissez dans cette description et souhaitez en savoir plus ? Candidatez, et vous serez rapidement contacté.e. À très vite !

Mon Assistant RH accompagne des établissements de confiance du secteur de l'hôtellerie-restauration dans leurs besoins de recrutements. Nous souhaitons mettre en relation les bons candidats avec les bons établissements. Postulez à l'offre pour être rappelé rapidement afin d'en apprendre plus sur l'offre, sur l'établissement et de démarrer les premières étapes du processus de recrutement.