Pâtissier/Pâtissière CMA Lyon Rhône

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Chocolatier, vous aurez pour missions principales :

• Participer à la fabrication des pâtisseries

• En charge du pôle « goûter » : réaliser les brioches, les gâteaux de voyage, les financiers, le flan etc. et proposer de nouvelles recettes à mettre en place

• Assurer la propreté de son poste de travail conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP

• Garantir le respect des règles de la chaîne du froid

• Diplômé(e) d'un CAP pâtissier minimum

• Minimum 2 années d'expérience après la fin du cursus scolaire

• Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie

• Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un bon joueur d'équipe

• Créativité, rigueur, et souci du détail

• Passionné(e), motivé(e), et volontaire

Conditions de travail :

• Prise de fonction : Dès que possible

• Type de contrat : CDD 6 mois à temps plein (35h), suivi d'une possible requalification en CDI

• Jours et horaires de travail : Mercredi au dimanche, de 04h00 à 11h00, avec deux jours de repos fixes chaque semaine, le lundi et le mardi

• Salaires et avantages :

o Salaire net de 1700€, négociable

o Prime de fin d'année en lien avec l'investissement

o Prise en charge de 50% de la mutuelle par l'employeur

o Remboursement de 50% des frais de transport en commun

Vous êtes motivé(e), aimez votre métier et souhaitez faire partie d'une équipe engagée ?

Ne tardez pas à nous envoyer votre candidature dès maintenant !

Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, macarons, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l'excellence et l'innovation pour le plus grand plaisir de notre clientèle. Notre structure artisanale en plein développement recherche un pâtissier pour nous accompagner dans cette belle aventure.

Passionné(e) par la pâtisserie, vous intégrerez notre équipe pour participer à la fabrication d'une gamme de produits variés aux côtés du Chef Pâtissier Chocolatier.