Pâtissier / Tournier (H/F) Réseau Alliance

En lien avec le chef pâtissier et les chefs de partis, vous participerez à :

• La fabrication des pâtes pour les tartes, les viennoiseries, les brioches

• La fabrication des biscuits pour les petits fours sucrés et les entremets

• La réalisation du montage des entremets

• La réalisation de la nougatine

• La réalisation de tous les intérieurs qui constituent les entremets : crème pâtissière, crème au beurre, ganache chocolat, ganache praliné, crème mousseline, meringue

• Expérience en pâtisserie d'un an souhaitée

• Personne motivée, rigoureuse, dynamique, ponctuelle.
  

Horaires :

1 semaine sur 2 du mardi au dimanche (40h30) et du mercredi au samedi (29h30) ce que fait une moyenne de 35h/semaine de septembre à avril sauf le mois de décembre 208h (annualisation du temps de travail). 25h de mai à fin aout et l'entreprise ferme 4 semaines pour congé de mi-juillet à mi-aout

Rémunération :

Rémunération selon expérience, poste ouvert débutant et expérimenté

A partir de 21 203€ à 35 000€

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Votre agence Alliance intérim de Neuville-sur-Saône cherche pour l'un de ses clients situés à Lyon (69) :

Pâtissier / Tournier (H/F)