Opérateur polyvalent en fromagerie H/F UIMM

Le GEIQ est une association (loi de1901) créée, gérée et pilotée par des chefs d'entreprises.

Il a pour mission principale l'organisation de parcours de qualification professionnelle, sur tous types de postes et de formations (du Niveau V au Niveau I).

Pour ce faire, le Geiq embauche des salariés en Contrat de Professionnalisation (cdd), les met à disposition des entreprises adhérentes, organise leur formation et les accompagne individuellement.

A l'issue du contrat, l'objectif est d'intégrer les salariés qualifiés et expérimentés dans une entreprise, membre ou non du groupement.

Geiq & Ge : https://www.youtube.com/watch?v=TgMrjTzTZ1A

Nous recrutons pour un de nos adhérents un(e) Opérateur Polyvalent en Fromagerie (H/F)

En rejoignant l'équipe vous intégrerez une entreprise locale, au cœur du Pays Basque, et participerez à la production de fromages basques authentiques.

Vous évoluerez au sein d'une fromagerie qui transforme chaque année plus de 28 millions de litres de lait collecté auprès de 200 fermes locales depuis plus de 40 ans.

Sous la responsabilité du chef de production, vous aurez pour mission principale la fabrication ou l'affinage des fromages.

Vous serez en charge de différentes tâches selon votre affectation :

✓ Service Fabrication (Fromager)

- Vous assurez le moulage, le pressage et le démoulage des fromages dans le respect des consignes et des standards établis ;

- Vous effectuez les retournements et la mise au froid des produits en respectant les temps du process ;

- Vous réalisez le démoulage, salage, et pesée des fromages fabriqués ;

- Vous pesez et rangez les fromages ;

- Vous assurez le rangement et le nettoyage du matériel et de l'atelier

- Manutention

✓ Service Affinage (Affineur)

- Vous assurez les soins : brossage et/ou retournements des fromages, tri des fromages ;

- Vous suivez le stock des fromages ;

- Vous participez au rangement et assurez le nettoyage du matériel et des zones de travail.

- Manutention

Profil recherché :

· Aucune formation spécifique n'est requise, mais une expérience dans un poste manuel serait un plus

· Vous êtes motivé(e), polyvalent(e), autonome et appréciez le travail en équipe

· Rigueur et respect des consignes sont essentiels

· Capacité à travailler dans des conditions particulières (froid, humidité, port de charges lourdes)

· Bonne condition physique pour le travail de manutention

Parcours de formation au poste :

Avant la prise de poste, vous suivrez un parcours de formation de 3 semaines pour acquérir toutes les compétences nécessaires à vos missions, et vous familiariser avec nos procédés de fabrication et d'affinage.

Conditions de travail :

- Contrat de 40h (Heures supplémentaires rémunérés)

· Travail en 2x8 (matin ou après-midi, alternance hebdomadaire)

· Possibilité de travailler certains samedis et jours fériés