Mission de mécénat de compétences : Référent hygiene et sécurité alimentaire pour les restos du coeur de la Dordogne (24) Tous Bénévoles

Mission proposée par Les Restos du coeur - Cellule mécénat de compétences
Informations complémentaires

L'Association Nationale des Restaurants du Cœur, reconnue d'utilité publique, a pour objet d'aider et d'apporter une assistance bénévole aux personnes démunies par une aide alimentaire et par toute action d'aide à la personne et à l'insertion. Elle soutient et accompagne à travers 11 pôles situés au siège et 11 délégations régionales implantées en régions, les 111 associations départementales ainsi que plus de 75000 bénévoles répartis sur tout le territoire qui contribuent à l'action des restos du Cœur.L'Association Départementale (AD) du 24 accueille et accompagne plus de 5000 personnes en difficulté grâce à ses 721 bénévoles répartis dans 28 centres d'activité et au siège départemental.Membre de l'association départementale, et sous la responsabilité du responsable départemental adjoint, le salarié en mécénat de compétence intégrera l'équipe du siège et devra Co- assurer la mission de référent hygiène et sécurité alimentaire avec un autre bénévole.MISSIONS & ACTIVITÉS
Au même titre que la grande distribution ou que les restaurateurs, les Restos du Coeur sont tenus d'offrir une aide alimentaire de qualité sanitaire irréprochable. Une politique HSA a dans ce sens été développée à tous les niveaux de l'association pour que les structures, procédures et bénévoles soient en phase avec les exigences de la réglementation.
Dans ce cadre, le Référent Hygiène et Sécurité des aliments (HSA) informe l'équipe de l'Association Départementale (AD) sur ses obligations en matière d'hygiène et de sécurité des aliments, et veille, en coordination avec le reste de l'équipe de l'AD, à la connaissance et à l'application des bonnes pratiques d'hygiène par tous dans les centres et entrepôt du département.
ACTIVITES PRINCIPALES : Se coordonner avec les soutiens de centre et l'équipe de l'AD pour détecter et déployer les moyens nécessaires à l'amélioration des pratiques dans les centres et l'entrepôt : formations, moyens matériels ou soutien technique.Relayer auprès de l'équipe de l'AD les informations et notes produites par le réseau hygiène (le réseau réunit les intervenants hygiène de toutes les associations départementales et délégations régionales)Assurer le suivi du planning des visites des missions de soutien mené par notre prestataire Eurofins qui contrôle et formule des recommandations. Accompagner et conseiller les centres et l'entrepôt lors de ces visites.Assurer un soutien technique auprès des centres et des entrepôts qui en ont besoin, sur demande du responsable de la structure ou du soutien de centres.Assurer la planification des sessions de formation et de sensibilisation avec le service formation de l'AD
PARCOURS PERSONNEL DE FORMATION AUX RESTOS DU CŒUR :Participation à la journée « Mieux Connaître les Restos »Formation de « Référent Hygiène et Sécurité Alimentaire »Formation de formateurs « Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène dans les entrepôts et dans les centres »

Compétences et savoir-être
Disponibilité demandée
Le besoin en mécénat de compétence est estimé sur une disponibilité de a minima 40 % du temps de travail soit 2 jours hebdomadaires.