Manager d'Établissement de Restauration Rapide (h/f) ADECCO

ADECCO PME recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration rapide :

En tant que Manager en Restauration, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant. Vos missions incluront :

• Préparation du restaurant :
  • Ouverture et mise en place du restaurant avant les heures de service.
  • Vérification de la propreté et de l'organisation des espaces (salle, cuisine, etc.).
  • Gestion des approvisionnements et contrôle des stocks pour assurer un service fluide.
• Préparation des pizzas :
  • Supervision de la production des pizzas, de la préparation des ingrédients à la cuisson.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Veiller à la qualité des plats servis, en s'assurant que les pizzas sont préparées selon les recettes établies.
• Management de l'équipe :
  • Encadrement et coordination des équipes en salle et en cuisine pour garantir un service efficace.
  • Planification des tâches, répartition des responsabilités et gestion des plannings.
  • Formation des nouveaux employés et maintien d'une ambiance de travail positive et motivante.
  • Gestion des relations avec les clients pour s'assurer de leur satisfaction et traiter les éventuelles réclamations.
• Optimisation des opérations :
  • S'assurer de la fluidité des services, de la rapidité et de la qualité.
  • Participer à l'amélioration continue des processus internes pour augmenter la productivité et la satisfaction client.
  • Collaboration avec la direction pour proposer des solutions et ajuster les stratégies en fonction des retours d'expérience.

Horaires :

• Horaires de travail : 16h à 23h ou 17h à 23h dont le samedi et dimanche.
• 1 week-end de repos par mois

Profil recherché :

Nous recherchons une personne dynamique, proactive et avec de solides compétences en management. Vous devrez être capable de travailler sous pression tout en garantissant un excellent service client. Une expérience préalable en restauration et gestion d'équipe est un atout majeur.

Rejoignez une équipe conviviale et motivée, et participez activement au développement de nos restaurants. Postulez dès maintenant pour ce poste stimulant !