[Apprenti] Manager en restauration collective H/F Ministère des Armées
Critères de l'offre
Métiers :
- Manager restauration (H/F)
Secteur :
- Fonction publique
Diplômes :
- Bac+2
- + 6 diplômes
Compétences :
- Français
- Permis B
Lieux :
- Orange (84)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Temps Plein
Description du poste
Le Groupement de soutien de la Base de défense Istres – Orange – Salon de Provence assure des missions d’administration générale et de soutien commun au profit des organismes du ministère des Armées. Il se divise en trois pôles : Istres, Orange et Salon-de-Provence.
Accompagné de votre tuteur, vos missions seront les suivantes :
- Participer au fonctionnement et à l’organisation des cuisines en assurant la coordination de la production et du service auprès de ses équipes
- Participer aux contrôles internes
- Appliquer et contrôler la bonne exécution de l’offre de services
- Mettre à exécution des règles relatives à l’HACCP
- Réaliser la gestion d’un magasin de stockage
- Collaborer au quotidien avec le responsable du magasin et le chargé de restauration.
Possibilité d’hébergement sur place.
Lieu : Succursale restauration hôtellerie-hébergement et loisirs sur les sites de la Base aérienne 115(Camaret) et le quartier GEILLE (Orange). Permis B souhaité.
#apprenti #apprentissage #alternance
Date de début : 01/09/2024
Durée du contrat : 2 ans
Description du profil
Vous êtes motivé, sérieux et ponctuel ?
Vous intégrez un BTS ou DUT en septembre 2024 ?
Venez contribuer au soutien de la base Aérienne d'Orange et évoluer au sein d'un environnement militaire en postulant sur notre site "Première expérience défense" !
L'entreprise : Ministère des Armées
Au sein du ministère des armées, les civils représentent plus de 60 000 personnes. Ils apportent un soutien essentiel à la réalisation des missions militaires dans tous les domaines (administratif, technique médico-social, culturel...) et à tous les niveaux de responsabilité.
Le ministère des armées recrute chaque année environ 5 000 personnels civils sur l’ensemble du territoire métropolitain, mais offre aussi des postes en outre-mer, dans les institutions européennes ou les organisations internationales.
Une grande diversité de métiers s’offre à vous : de la cyberdéfense au maintien en condition opérationnelle des matériels, des ressources humaines aux questions de génie civil, en passant par les métiers liés à l’environnement, la culture et la santé. Rares sont les métiers qui ne sont pas exercés par le personnel civil du ministère des armées!
Le ministère des armées mène également une politique volontariste de prise en compte du handicap en milieu professionnel, tant en matière de recrutement que de maintien dans l'emploi. Les postes vacants sont ouverts à tous, à condition que le handicap permette d’accomplir la mission.
Intégrer le ministère des armées, c’est avoir l’opportunité d’exercer des métiers différents, se construire un véritable parcours professionnel, travailler en mode projet et exercer des fonctions managériales.
Rejoindre le ministère des armées en tant que « Civils de la Défense », c’est donner du sens à sa carrière en contribuant à un monde plus sûr !
