Maître d'hôtel F/H SYNERGIE

L'Assistant Maitre d'Hôtel (F/H) a pour mission principale de garantir le bon déroulement du service et superviser l'enchaînement des travaux nécessaires au service des repas en salles de restaurant et salons, en liaison avec la cuisine.

Pour ce faire, il doit :
-Accueillir et servir les clients
-Conseiller et renseigner sur les mets et boissons et être à l'écoute du client
-Prendre sa commande
-Gérer le bon déroulement du service notamment en organisant, si besoin, les services spéciaux (banquets, buffets)
-Animer et répartir les taches des équipes de salles
-Mettre en place le buffet et le dressage des tables
-Veiller à la propreté de l'environnement de travail : participe au débarrassage, nettoyage et rangement de la vaisselle
-Effectuer l'enregistrement des prestations servies et la facturation

Informations relatives au poste :

- Poste à pourvoir dès que possible
- Différentes missions chez différents clients
- Salaire : à partir de 14€/h selon le client
- Horaires variables selon la mission
- Missions ponctuelles
- Impossibilité de réaliser du télétravail sur ce poste
- Lieu de mission : Paris et alentours

Coordonner la logistique d'un évènement - Choisir les vins - Réaliser le comptage des fonds de caisses - Animation d'équipe - Organisation d'évènements - Procédures d'encaissement - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats - Techniques de service

Attention - Calme - Capacité à anticiper - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Disponibilité - Organisation - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.