Maître d'hôtel H/F ARTUS INTERIM

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 90 agences d'interim, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'interim ou d'emploi en CDD ou CDI.

ARTUS INTERIM MORLAIX recherche un Assistant Maître d'Hôtel H/F

Vos missions principales sont :
- Respecter et faire respecter les directives du F&B Manager et du Chef des cuisines
- Promouvoir les différents points de restauration.
- Fidéliser et développer la clientèle (mise à jour du cardex client)
- Garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service.
- Veiller à la propreté et à l'ordre des espaces de restauration/bar, ainsi qu'à leur bonne présentation pendant toute la durée du service.
- Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant, les installer à une table et leur présenter la carte des boissons suivie du menu.
- Participer au service en support.
- Coordonner et optimiser la communication entre la salle, la cuisine et la réception
- Participer au développement et à l'accompagnement de ses équipes
- Définir, respecter et optimiser les procédures de votre département, en accord avec les procédures groupe
- Assurer le contrôle des inventaires réalisés
- Être garant du respect des procédures en matière d'encaissement
- Participer à la gestion des stocks de matériel et marchandises
- Lutter contre le gaspillage (de nourriture, de produits, de matériel, d'énergie, etc.)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Horaires : 39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs. Possibilité d'avoir des horaires en coupure
Salaire : 2450€ brut par mois
Possibilité de logement (CDD)


Processus de recrutement :
1- Réception et étude de votre candidature
2- Echange téléphonique avec ARTUS puis entretien si votre profil correspond
3- Présentation du dossier de candidature à l'entreprise
4- Entretien physique avec les managers de l'entreprise

Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation hôtelière et avez plusieurs années d'expérience dans la restauration à un poste similaire. Une excellente présentation ainsi qu'un sens du service client sont indispensables pour ce poste.

De façon directe ou transverse, vous serez amené à travailler avec l'ensemble des services de l'hôtel. Vous devez donc faire preuve d'esprit d'équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de l'établissement et la satisfaction des clients.

La maîtrise de l'anglais à l'oral et à l'écrit est impérative.

Maintenant, c'est à vous de jouer !
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