MAITRE D'HOTEL H/F Derichebourg intérim et recrutement Lille

Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de LILLE recherche pour l'un de ses clients un(e) MAITRE D'HOTEL (H/F).
Vos missions seront les suivantes :
- Commercialisation et relation clientèle : Premier accueil du client à son arrivée
- Conseil pour guider le choix du client/consommateur
- Finition, flambage, découpage et présentation de certains plats devant le client
- Présentation des notes et encaissement
- Prise de commande et transmission au chef de rang ou au serveur
- Promotion commerciale de certains produits et vente
- Suivi du déroulement du service
-

- Management : Coordination du travail de l'équipe
- Etablissement d'un planning de personnel
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Traitement des conflits


- Coordination et contrôle : Contrôle des activités du personnel de salle pendant le services
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Régulation des flux avec la cuisine



DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous assure que les emplois proposés respectent les mesures de sécurité liées au COVID19 : gestes barrières, distanciation sociale et mise à disposition du matériel nécessaire.

- ExpérienceUne première expérience en restauration est demandé.

- Compétences technique et fonctionnelles Adapter son comportement, son langage, à la diversité de la clientèle
- Analyser les situations conformes et non conformes à la qualité de la prestation
- Anticiper les dysfonctionnements
- Avoir une représentation détaillé de l'ensemble d'un service, de son bon déroulement

- Compétence relationnelle et comportementales Accueillir le client avec une excellente maîtrise des gestes
- Assurer la cohésion de l'équipe
- Installer dès la réservation un climat de convivialité en appliquant les codes de l'établissement


Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !

Salaire :
- Rémunération selon profil + Heures supplémentaires

Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :
- Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d'autres surprises tout au long de l'année...
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
- Acompte de paye à la semaine si besoin
- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux

Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.