Critères de l'offre
Métiers :
- Maître d'hôtel (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- Aucun diplôme
Lieux :
- Aix-les-Bains (73)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Vos missions seront les suivantes :
Garantir la prise en charge du client de son arrivée à son départ
Conseiller les clients, valoriser les produits de la carte et les promouvoir selon les stocks
Gérer la prise de réservations et réaliser les encaissements
Contrôler la mise en place des salles selon l'activité et les réservations
Réguler les services en collaboration étroite avec les équipes cuisines
Garantir la gestion des caisses, des stocks, inventaires et commandes sur son département
Animer l'équipe autour d'objectifs communs : recrutement, intégration, répartition de tâches, briefings, plannings, etc.
Définir les process/standards de votre département en lien avec votre Responsable F&B
Renfort opérationnel dès lors que l'activité le nécessite sur les différents services (restauration, banquet, petit déjeuner, etc).
Contrat :
CDI
42h/semaine
Rémunération: 3000 € brut par mois
2 jours de repos consécutifs
Repas pris sur place
A pourvoir dès que possible
Description du profil
Souriant(e),
Dynamique,
Vous savez fédérer des équipes autour d'un objectif commun : la satisfaction de nos clients ;
Vous avez le sens du service client et êtes capable d'adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;
Vos capacités d'anticipation et d'analyses vous permettent d'être force de proposition pour l'amélioration de la qualité de service ;
Vous justifiez d'une expérience solide sur un poste de Maître d'Hôtel en Hôtellerie 4* ;
Votre agilité vous permet de vous adapter au contexte d'une ouverture d'établissement ;
Pour vous, travail rime avec esprit d'équipe et solidarité ;
L'HACCP n'a pas de secret pour vous.
L'entreprise : Groupe ATOLL
Chez Atout Intérim nous sommes sans cesse à la recherche de nouveaux talents. Dans tous les secteurs d'activités tels que la restauration, le BTP, Industrie, Transport, Logistique, Tertiaire…
Il ne manque que vous, alors nous vous attendons.
Nous sommes à la recherche d'un Maitre d'hôtel H/F pour notre client possédant un restaurant au cœur de la ville d'Aix Les Bains, qui propose une cuisine gourmande et raffinée.
Ils réalisent 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse et pour leurs brunchs du dimanche matin jusqu'à 180 personnes !