Grillardin h/f Breizh Interim

Niché en plein cœur de la forêt de Brocéliande, Le restaurant vous propose d'intégrer son équipe pour la saison 2025

Différents postes sont à pourvoir : Cuisinier h/f, pâtissier h/f, serveurs h/f, barmans h/f, Grillardin h/f, Snackeur h/f

A noter -------Le restaurant n'est pas desservie en transport en commun -------Pas de logement sur place annexé au contrat

CDD pour une durée de 6 mois, de fin mars à octobre 2025

En tant que Grillardin/Grillardine, vous aurez pour missions :

• Maîtriser la cuisson des viandes et des poissons selon les demandes des clients et les standards de l'établissement,
• Participer à l'élaboration des cartes et des suggestions du jour en collaboration avec l'équipe en place,
• Assurer la gestion des stocks de produits frais et des commandes auprès des fournisseurs,
• Garantir la propreté et le bon fonctionnement du matériel de cuisine utilisé pour la grillade,
• Contribuer à maintenir un environnement de travail respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les avantages de ce poste incluent :

• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création d'une expérience culinaire unique pour les clients de l'établissement.

Conditions du poste :

• Temps plein
• Horaires en coupure, service du midi et soir
• 2 jours de repos / semaine
• présence nécessaire tous les weekends (beaucoup de touristes et promeneurs les weekends :)
• Salaire à partir de 12€ brut/heure

Profil recherché :

• Expérience significative en tant que Grillardin/Grillardin, idéalement dans des établissements de restauration traditionnelle ou gastronomique.
• Connaissance des techniques de cuisson spécifiques aux viandes et poissons, ainsi que des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie dans l'exécution des tâches.
• Formation en cuisine, CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente appréciée.
• Ouverture d'esprit pour la création et l'adaptation de nouvelles recettes.

Ce profil correspond au vôtre ? N'hésitez pas à postuler en nous envoyant votre CV et lettre de motivation.

BREIZH INTERIM - Agence Ploërmel

Breizh Interim recrute depuis de nombreuses années des professionnels de tout métier. La proximité que nous favorisons auprès de nos candidats et de nos clients nous permet d'être à l'écoute du marché et d'apporter les meilleures solutions en matière de recrutement intérim, CDD, CDI.

Nous proposons des contrats dans tous les domaines d'activité: industrie, construction, agroalimentaire, transport, tertiaire, etc.