CHEF GÉRANT RESTAURATION COLLECTIVE - H/F ORIENT'ACTION
Aubervilliers (93)CDI
À partir de 2 400 € par mois
Il y a 3 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Gérant en restauration collective (H/F)
- + 2 métiers
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Compétences :
- Sécurité alimentaire
- Haccp
- Hygiène
- Permis B
Lieux :
- Aubervilliers (93)
Conditions :
- CDI
- À partir de 2 400 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
Prends les commandes de notre restaurant en tant que Chef(fe) Gérant(e) d'un de nos restaurants collectifs.
Tes missions :
- Diriger et animer une équipe de 1 à 2 personnes pour offrir une expérience client optimale.
- Élaborer et mettre en œuvre des menus variés et équilibrés, en tenant compte des régimes et des textures modifiées.
- Gérer les approvisionnements et optimiser les stocks pour une rentabilité maximale.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à l'ambiance conviviale du restaurant et au bien-être des clients.
Description du profil
- Titulaire d'un diplôme de niveau BEP/CAP/Bac Pro minimum, tu justifies d'une expérience confirmée de 3 ans minimum en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier ou médico-social.
- Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des régimes et textures modifiées.
- Aptitude à diriger et motiver une équipe, à déléguer et à transmettre tes savoirs.
- Rigueur, organisation et sens du détail pour une gestion efficace du restaurant.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Excellent relationnel et communication claire pour tisser des liens durables avec les clients et l'équipe.
Salaire et avantages
CDI 35 H statut Agent de Maîtrise
Rémunération fixe sur 13 mois
+Prime d'objectifs jusqu'à 1,5 mois de salaire
+Prime de participation
+Avantage en nature pour la restauration
Horaires 7H-19H et 1 week-end sur 2 travaillé
Rémunération fixe sur 13 mois
+Prime d'objectifs jusqu'à 1,5 mois de salaire
+Prime de participation
+Avantage en nature pour la restauration
Horaires 7H-19H et 1 week-end sur 2 travaillé
L'entreprise : ORIENT'ACTION
ORIENTACTION EMPLOI® est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.
Nous accompagnons nos entreprises partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.
CDI, CDD, Freelance, Franchisé… Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun.
Référence : 135957