Fromager H/F Proman
Critères de l'offre
Métiers :
- Fromager (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- Bac+2
- + 1 diplôme
Lieux :
- Lavernay (25)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Nous recherchons pour notre client basé à LAVERNAY (25) un Fromager H/F.
Vos missions :
Au sein de la fromagerie de Lavernay (25), rattaché au Responsable de site, vous assurez la fabrication de Comté.
- Fabriquer les fromages, en appliquant les techniques de fabrication en place,
- Déterminer les quantités et qualités des matières premières à mettre en oeuvre suivant les quantités définies,
- Superviser le bon déroulement des activités de saumurage et de pré-affinage des produits fabriqués jusqu'à leur expédition,
- Assurer la totalité des nettoyages afin d'obtenir une parfaite maîtrise sanitaire des fromages fabriqués, de la crème et du sérum,
- Suivre et tracer la fabrication
Vos Horaires :
- Travail en horaires du matin (démarrage à partir de 2h)
- Les week-ends peuvent être travaillés
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Profil :
- Vous avez une formation minimum de type BTSA de type Sciences et Technologies des aliments spécialité produits laitiers.
- Vous possédez de bonnes connaissances des normes d'hygiène dans le domaine de la production fromagère.
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Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
L'entreprise : Proman
Fondé à Manosque en 1990, PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 000 agences dans 17 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe est le partenaire privilégié de plus de 45 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le BTP, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2023 avec un chiffre d'affaires de 4,1 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 5 000 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.
