EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) EN RESTAURATION Le Mercato de l'Emploi

2. La mission :

En tant qu'Employé(e) Polyvalent(e), vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de l'établissement en intervenant sur plusieurs aspects :

Service en salle :

• Accueillir et installer les clients
• Prendre les commandes et conseiller sur les plats et boissons
• Assurer le service à table et l' encaissement

Accueil et réservations :

• Gérer les réservations et accueillir les clients de l'hôtel et du restaurant, en parallèle des activités de restauration

Mise en place et entretien :

• Préparer la salle avant le service
• Maintenir la propreté et l'ordre des lieux

Cette liste de tâches n'est pas exhaustive et pourra évoluer selon les besoins de l'établissement .

Ce poste polyvalent est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement familial et ayant le goût du service .

Le profil recherché

Mon client accorde une importance particulière au savoir-être. Les qualités recherchées sont :

• Intégrité et transparence
• Esprit d'équipe et collaboration
• Sens du service et de l'accueil
• Dynamisme et soif d'apprendre
• Polyvalence

Une expérience préalable en restauration est souhaitée.

Les conditions

• Contrat : CDI de 39 heures hebdomadaires
• Rémunération : Rémunération au smic, avec des primes selon les résultats, chèques cadeaux.
• Horaires : Organisation en horaires coupés, sauf le dimanche (service du midi en continu) et le jeudi (service du midi uniquement). Les horaires sont flexibles et pourront être adaptés en concertation avec l'équipe.
• Fermeture : L'établissement est fermé le lundi soir, jeudi soir et dimanche soir, ainsi que 3 semaines en été et 2 semaines à Noël.
• Jours de repos : Lundi fixé comme jour de repos. Le second jour de repos sera à définir avec l'équipe, en dehors des week-ends.
• Repas : Pause déjeuner de 30 minutes, avec repas fourni

Processus de recrutement

Le processus de recrutement se déroulera en deux étapes :

1. Échange téléphonique avec Cécilia, Consultante en Recrutement pour le Mercato de l'Emploi, afin de discuter de votre parcours et de vos motivations.
2. Entretien avec la gérante du restaurant pour approfondir votre candidature et découvrir l'environnement de travail.

L'entreprise

Recrutement d'un(e) Employé(e) de Restauration (H/F) !

Mon client est un hôtel-restaurant familial établi depuis 17 ans, offrant une cuisine traditionnelle française préparée avec des produits frais et locaux . Situé dans le Vignoble Nantais, plus précisément à Vallet, cet établissement propose un cadre authentique et chaleureux, idéal pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité.

L'établissement dispose de :

• Une salle principale de 60 couverts
• Une salle privée de 25 couverts , idéale pour des événements professionnels et familiaux
• Une terrasse couverte avec vue sur un parc fleuri , accessible dès les beaux jours

L'équipe est composée de professionnels passionnés , travaillant dans une ambiance conviviale et de confiance, où chacun est impliqué et investi .

Aujourd'hui, mon client recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration pour rejoindre cette équipe soudée .