EMPLOYE DE RESTAURATION Crit

Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.
Réceptionne et stocke les produits alimentaires.
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.

L'employé polyvalent de restauration est, comme l'indique l'intitulé de son poste, polyvalent ! Cette qualité est indispensable, et doit se coupler à un grand dynamisme et une forte endurance. Bien que respectueux de la hiérarchie en cuisine, l'employé polyvalent de restauration fait preuve d'initiative pour anticiper les besoins.

Les journées de l'employé polyvalent de restauration sont longues et éprouvantes. Le candidat doit donc pouvoir compter sur une excellente condition physique.

L'employé polyvalent de restauration est placé au contact direct de la clientèle. Il doit donc jouir d'une présentation impeccable, d'une amabilité de tous les instants ainsi que d'un sens prononcé du service.

Enfin, l'employé polyvalent de restauration est très attaché aux normes d'hygiène.

Société dédiée aux acteurs de la santé, du soin et de l'accompagnement, le Groupe Restalliance imagine, déploie et pilote pour eux, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. Partenaire de proximité, nous intervenons en conseil, ingénierie de services, management de tout ou partie de la chaîne de valeur de la prestation, dans le cadre de leurs projets.